A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da venda da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A decisão foi tomada após um laudo de análise microbiológica apontar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no Lote 21/08/2026 do alimento.
Medidas restritivas e recolhimento
Além da comercialização, o órgão regulador proibiu a fabricação, a distribuição, a propaganda e o consumo do produto em questão. Conforme repassado pela Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti comunicou que já iniciou o procedimento de recolhimento voluntário da mercadoria.
A agência esclareceu que a retirada voluntária consiste em uma ação preventiva realizada pelo fabricante e por integrantes da cadeia produtiva para eliminar rapidamente os itens do mercado. O órgão também pontuou que o procedimento se torna obrigatório quando o alimento oferece risco ou agravo à saúde da população.
